đ Kirschenzeit: So geniesst du die gesunde Sommerfrucht frisch â oder fĂŒr spĂ€ter đ
đJetzt heisst es: Zugreifen!
Die Kirschenzeit ist da â und sie dauert nur wenige Wochen. Reif, sĂŒss und saftig hĂ€ngen sie an den BĂ€umen und warten darauf, genossen zu werden.
Ob direkt vom Markt, frisch vom Baum oder aus dem eigenen Garten: Kirschen sind nicht nur lecker, sondern auch randvoll mit Vitaminen und Antioxidantien.
In diesem Beitrag erfĂ€hrst du, wie du die kurze Erntezeit optimal nutzt â fĂŒr sofortigen Genuss oder zum Einmachen fĂŒr spĂ€ter.
đœïž Kirschen frisch geniessen â oder clever verwerten:
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Frisch naschen:
Nichts geht ĂŒber sonnenwarme Kirschen direkt vom Baum oder gekĂŒhlt als Snack. Sie sind kalorienarm, reich an Vitamin C, Kalium und sekundĂ€ren Pflanzenstoffen â perfekt fĂŒr heisse Sommertage!
âïž Kirschen einfrieren:
Kirschen waschen, entsteinen und einzeln auf einem Blech vorfrieren.
Danach in einen Gefrierbeutel oder BehĂ€lter umfĂŒllen.
Ideal fĂŒr Smoothies, Kuchen oder Kirschsaucen im Winter!
đ Kompott kochen:
Kirschen mit etwas Wasser, Zimt und wenig Zucker aufkochen.
Noch heiss in sterile GlĂ€ser fĂŒllen â fertig ist dein Vorrat fĂŒr Joghurt, CrĂȘpes oder Griesbrei.
đŻ Konfi oder Gelee zaubern:
Mit Gelierzucker und etwas Zitrone wird aus Kirschen eine fruchtige KonfitĂŒre.
Schmeckt auf Brot, im Kuchen oder zum Verfeinern von Desserts.
Die Kirschenzeit ist kurz, aber intensiv â mach das Beste daraus! Egal ob direkt in den Mund, ins Glas oder in die TiefkĂŒhltruhe: So bleibt dir der Sommer noch lange erhalten.
â Fazit:
Kirschen sind eine der köstlichsten SommerfrĂŒchte â und viel zu schade, um sie nur nebenbei zu naschen.
Ob frisch, tiefgekĂŒhlt oder eingemacht: Du kannst ihre gesunden Inhaltsstoffe und ihren Geschmack auch nach der Saison noch geniessen.
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- 22.06.2025
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- Kitchen Lifestyle
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